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Notre histoire
VG Délices c’est l’aventure d'une jeune guadeloupéenne animée
d’une passion pour le goût, l’artisanat, le terroir et la caraïbe !
Les chefs à la création, la production locale, Laurence et son équipe.
L’aventure s’est lancée en 2019 avec un leitmotiv fondateur :
Faire souffler un vent nouveau sur le monde du végétale locale !
Une chef et son équipe
Des ingrédients de terroirs, naturels et de saison
Des créations
artisanales.
Un chef d'exception
Jeune guadeloupéenne, Laurence Ognibene, créa VG Délices, le résultat de sa reconversion professionnelle, de sa passion et de ses convictions. Après un an et demi de travail sur le projet, la boutique a enfin ouvert ses portes le 18 décembre 2019 ! Ce lieu se veut être un exemple en Guadeloupe de la gourmandise saine, éthique et responsable.
Des ingrédients d'exceptions
Des produits de l'agriculture guadeloupéenne,
c’est ce qui guide depuis ses débuts l'équipe VG Délices. T
En choisissant des producteurs locaux, VG Délices s'efforce de travailler au rythme des saisons, selon les récoltes : abricot pays ou encore pousses d'estragon, l’équipe reçoit ses cargaisons et les transforme aussitôt.
Des créations artisanales
Toutes l'équipe VG Délices propose des desserts, des pains, des gateux qui ont pour base des fruits locaux frais.
Les parfums suivent le rythme de la nature : il faut donc rester
en alerte permanente et suivre de près les arrivages pour ne
pas passer à côté d’associations inédites !
Notre (petit) plus
Vegan et gluten free*
Nous créons tous nos produits uniquement à partir d’ingrédients d’origine végétale. Dans nos recettes, les œufs, le beurre, les produits laitiers ou encore la gélatine de porc sont remplacés par des alternatives plus saines, naturelles et cruelty-free comme les laits végétaux (coco, soja, riz…), les purées de fruit et de légumes ou encore les huiles végétales (colza, tournesol, olive…). De plus, beaucoup de nos gâteaux sont sans gluten*.
*Attention, nos produits sans gluten peuvent contenir des traces car notre laboratoire est mixte, c'est-à-dire que nous y réalisons également nos produits avec gluten.
INGREDIENTS
100% VÉGÉTAL
DU LOCAL, DE
SAISON ET BIO**
PÂTISSERIE
ECO FRIENDLY***
OPTIONS
SANS GLUTEN*
*Voir précisions ci-dessus
**Nous privilégions au maximum les produits locaux, de saison et bio cependant ce n'est pas systématique en fonction de nos contraintes budgétaires et d'approvisionnement.
*** Bénéficiez d'une remise immédiate de 5% lorsque vous venez avec votre contenant !