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Notre histoire
Pourquoi la pâtisserie végétale ? Découvrez la génèse du projet
Aux origines du projet
La créatrice, Laurence OGNIBENE, a été confrontée très tôt dans sa carrière professionnelle à la fatidique quête de sens. A 27 ans, après un Master à Sciences Po Bordeaux, elle décide d’abandonner le chemin tout tracé d’une carrière administrative dans la fonction publique pour réaliser un projet complètement différent mais qui la faisait rêver : ouvrir la première pâtisserie végétale de la Guadeloupe !
C’était le projet idéal qu’il lui fallait pour réunir à la fois sa passion pour la pâtisserie, ses valeurs et sa soif d’entreprendre.
Nos engagements
Conformément aux valeurs de notre créatrice, vegan depuis 2015, VG Délices a vocation d’être la preuve par le goût que l’alimentation végétale est loin d’être une alimentation de seconde zone. Au contraire, elle est non seulement délicieuse mais elle permet en plus d’avoir un réel impact positif sur la planète, sur les animaux et sur notre santé.
En cohérence avec nos principes, nous privilégions au maximum les ingrédients locaux, de saison et bio et nous prenons soin de choisir des emballages les moins polluants possible. Encore mieux, si vous venez avec votre contenant vous avez droit immédiatement à une réduction de 5% !
Nous sommes Caribéens
Nous souhaitons transmettre à travers cette entreprise notre fierté d’appartenir à cette fantastique région qu’est la Caraïbe ! C’est pourquoi vous trouverez sur notre carte des produits qui font des clins d’œil à nos voisins comme le banana bread, le black cake de la Dominique, le patty de la Jamaïque, le
cinnamon roll et bien d’autres.
Loin de nous l’envie de nous restreindre uniquement à la pâtisserie française. Au contraire, rendons hommage à notre diversité et à notre double culture.
PROJET FINANCÉ SUR ULULE
Remerciements
Ce projet aurait été difficilement réalisable sans le soutien financier des 165 contributeurs à notre campagne de financement participatif sur Ulule !
Nous souhaitons remercier chaleureusement chacun d’entre eux pour leur générosité et leurs encouragements.
